خانه / آشپزخانه دیلی / طرز تهیه خوراک بلدرچین

طرز تهیه خوراک بلدرچین

-تهیه-خوراک-بلدرچین-1-300x200

طرز تهیه خوراک بلدرچین

 

برای ۴ نفر

آماد سازی ۳۰ دقیقه

مدت پخت ۱۵ دقیقه

مواد لازم برای تهیه خوراک بلدرچین:

بلدرچین ۱۲۰۰ گرم

آب لیمو ترش ۲٫۵ فنجان

پیاز خام خلال شده ۳عدد

زغفران مقداری

روغن زیتون نصف فنجان

کرفس خرد شده مقداری

فلفل نمک مقداری

مراحل تهیه خوراک بلدرچین :

بلدرچین را بعد از تمیز کردن با ۲ تا ۳ لیوان آب ، یکی دو عدد پیاز خرد کرده و یکی دو برگ ساق کرفس و چند ساق جعفری میگذاریم نیم پذ شود و آب آن به خودش برود و سسی از روغن زیتون با کره آب کرده و آب لیمو نمک فلفل را آماده میکنیم و بلدرچین را در سس میخوابانیم و بعد مثل کباب جوجه به سیخ میکشیم و روی حرارت ملایم کباب میکنیم. باید زمان طبخ آن از جوجه طولانی تر و حرارت ملایم تر باشد و مرتب به آن سس کره با آب لیمو بدهید تا کاملا کباب پخته و برشته شود.

 

-تهیه-خوراک-بلدرچین-2-300x191

طرز تهیه خوراک بلدرچین

نکات تکمیلی در مورد خوراک بلدرچین

خوراک بلدرچین جزو خوراک – مرغ و پرنده میباشد
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه
و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱۵ دقیقه میباشد .
خوراک بلدرچین را می توانید در وعده نهار – شام – سرو کنید .
همچنین میتوان در ماه رمضان به عنوان افطار – میل کرد .
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب میباشد .

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*

bigtheme